吃遍南北!橫濱人氣美食大會登場網羅全日本小吃

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日本各地都有不同的美食,像是北海道有海鮮、廣島有廣島燒,橫濱最近舉辦為期12天的美食大會,網羅從北到南的地方特色美食,還有來自能登地震災區的特產,讓民眾不用辛苦跑遍全日本就能全部吃到。

一顆顆飽滿的餃子,在鐵盤上煎得滋滋作響,金黃色外皮看了讓人食指大動,還有來自大阪的章魚燒元祖老店,位在神奈川縣橫濱的百貨公司,舉辦第二屆人氣美食大會,從最北的北海道到最南邊的沖繩縣,都有店家參展,用餐客人:「超滿足,有去旅行的感覺。」

晶瑩剔透的鮮紅色鮭魚卵,還有肥美的蟹腳,來自北海道旭川的店家端出自豪的豪華海鮮便當,有新鮮的帆立貝鮑魚海膽,同樣賣便當的,還有來自山形縣的店家,使用當地極品和牛品牌米澤牛,煎到剛剛好五分熟,一片片鋪在便當上,看了讓人口水直流,來自廣島的參展店家,帶來當地最有名的廣島燒,而且使用牛隻的前胸肉,油脂較少口感緊實,一隻隻白蝦丟入油鍋油炸,來自元旦地震災區的富山縣店家,帶來炸白蝦天婦羅,香氣四溢,吸引不少客人上門購買,購買災區美食客人:「(災區)從過年開始就非常辛苦,雖然不能給予幫助,但希望他們可以高興起來。」

富山災區參展店家:「只要(客人)留意到,這是來自石川、富山、福井,我們就會感覺到很高興。」

除了鹹食也有甜點,來自九州福岡的店家,帶來獨創的招牌菜單,外皮酥脆的「最中」,配上口感紮實濕潤的費南雪,意外搭嘎,另外還有用酥脆可頌製作的創意格子鬆餅,適合拍照打卡的造型,成為美食展的亮點之一。

(封面示意圖/翻攝自pixabay)

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