三明治裡最基本會放入的食材雞蛋，現在卻面臨上漲可能。雜貨店長：「這尺寸的要150美元，120顆雞蛋。」
搬出一箱雞蛋，裡面才120顆就要150美元，過去這樣一箱也才40美元，漲幅讓業者大喊荒謬。美國今年初才因為禽流感，出現蛋價飆漲的現象，如今價格才回落沒多久，現在禽流感又要死灰復燃。AXIOS經濟記者：「真得很難說，就像你講的，今年蛋價（一打）最高點逼近5美元，接著降到2美元多一點後，我不知道這一次，疫情爆發會不會跟之前情況，一樣糟糕。」
堪薩斯州的一處養雞場，有68萬隻蛋雞確定染疫，占全公司雞隻總數的1.6％，雖然其他養雞場尚未發現感染案例，但已經讓市場緊張。除了美國，俄羅斯同樣也有缺蛋問題！記者vs.店員：「你能跟我說蛋放在哪嗎？，（目前沒有雞蛋）。」
受到西方制裁影響，俄羅斯當地出現缺蛋的情形，部分超市貨架上蛋都被搶購一空，就算有價格也暴漲很多，光是今年就已經上漲超過40％，蛋價幾乎每周都在變貴，逼迫俄國當局必須採取限購令，連俄羅斯總統普丁，都罕見對此公開道歉。俄羅斯總統普丁：「對不起我對此表達歉意，這是政府的失敗。」
其實在日本也爆出禽流感疫情，台灣可能又會再度面臨缺蛋，因為雲林蛋雞場也連續出現疫況，從國外案例看來，第一波冷空氣後，可能會造成情流感情況增加。雖然外界憂心年初缺蛋情形重現，不過農業部已經在積極增加檢測密度，目前國內雞蛋產能充足，如果禽流感嚴峻造成缺蛋，將會考慮釋出庫存進口雞蛋。
（封面圖／東森新聞）
