食物最好煮熟再吃！一名18歲男子因為食用半生不熟的豬肉，導致出現頭痛、嘔吐及抽搐的情況，種種的不適讓他連忙前往醫院求診，一照核磁共振後，驚見寄生蟲已充滿他的身體。
▼一名年輕男子出現頭痛、嘔吐症狀，連忙前往醫院求診。（示意圖／photoAC）
根據《中國報》報導，泰國有位年輕男子，因為出現頭痛、嘔吐、抽搐及感官扭曲等症狀，連忙尋求醫師的幫助，在診斷之後進行了核磁共振，一照之下不得了，發現他的腦組織、頭部、胸腹、四肢部位都長滿了絛蟲，
對此，素羅娜麗科技大學（Suranaree University of Technology）寄生蟲研究中心，也公開了他的病歷，經過後續的調查，證實他罹患豬囊尾蚴病（又稱囊蟲病），至於為何會得到這個疾病？醫師推測應該平時吃了半生不熟的生豬肉，或是附有蟲卵的蔬菜、水果或水源所導致，進食前沒有先洗手也可能會出現這種情況。最後，這名男子在一連串的驅蟲藥、類固醇與抗癲癇藥物治療後，情況已經明顯好轉。
▼泰國年輕男子在就醫後，發現寄生蟲已佈滿全身。（圖／翻攝自放射科那點事兒微博）
不少人在烹煮肉類料理前，都會用清水清洗一番，但美國疾病管制局曾發文表示，這樣可能會讓細菌傳播到整個廚房，最有效的方法是加熱烹煮，唯有透過高溫才能夠徹底殺死肉品上的細菌。
除了生肉之外，海鮮也暗藏危機，特別是許多國人喜愛的生魚片，魚肉的鮮甜、軟嫩的口感，光是想像就讓人忍不住流口水，但是食用未確實煮熟的食物有一定的風險，因為裡頭極可能藏有寄生蟲，在享受口腹之慾的同時，也要小心別賠上了自己的健康。
▼生肉最好經過烹煮後再食用。（示意圖／pixabay）
（封面圖／翻攝自放射科那點事兒微博）
