推出武肺病毒甜點被罵爆 米其林3星餐廳駁：這是藝術

武漢肺炎已在全球奪走54萬條人命，近1200萬人確診，而這數字仍然不斷上升當中。不過也有人將這些事情化為養分，製作相關的藝術品，美國米其林3星頂級餐廳Alinea，就推出與冠狀病毒外型類似的甜點，引發外界批評。

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一名常在IG分享美食的帳號貝克（Dave Baker），日前發文痛批頂級餐廳Alinea，指出他近日推出的開胃點心，外型竟然與奪走無數人命的冠狀病毒外觀一樣，從他貼出的照片中可以看到，土灰色的圓形點心，上面佈滿紅色突起物，根據餐廳介紹，這道點心是讓每個食客進入餐館後，所送上的第一道食物，該且該點心由椰子奶油凍、四川花椒、冷凍覆盆梅子做成。

▼頂級餐廳Alinea近日推出一款新的開胃甜點，但造型卻與冠狀病毒一模一樣。（圖／Dave Baker＠IG）

 

 

 

 

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Unbelievable. @thealineagroup This isn’t ok... this isn’t “cute”. This is shameful. How unbelievably disrespectful to anyone who’s life has been lost. I don’t care how you spin it, this is unacceptable.

Dave Baker（@dave_baker09）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 4 日 下午 9:18 張貼

根據外媒《Block Club Chicago》報導，對此Alinea合夥人柯克納斯（Nick Kokonas）指出該道料理，是創意、藝術的表現，而藝術通常會引起不適、對話與覺醒，並非不尊重染疫者，而是希望藉此展現大家都看不到的東西，並在顧客抵達餐廳用餐時提醒他們。對此貝克覺得無法接受，「挑釁型態的藝術與明顯不敏感的創作，存在很大區別」，並痛批這道菜是對武漢肺炎受害者、其家人、顧客，還有正在崩潰的餐飲業的不尊重。