2026世界盃賽事帶動觀賽商機，餐飲與甜點業者紛紛推出互動式體驗吸引消費者。除了運動餐廳結合AI踢球互動裝置，提升觀賽樂趣外，也有蛋糕業者推出結合QR Code與AI技術的「會動蛋糕」，讓消費者透過手機即可體驗互動內容，搶攻世界盃帶來的消費熱潮。
世界盃熱潮延燒，運動餐廳除了推出適合觀賽分享的餐點，也打造濃厚賽事氛圍，店內懸掛各參賽國國旗，讓球迷一邊用餐、一邊觀賽。業者更導入沉浸式AI互動踢球體驗，消費者可模擬足球射門，完成挑戰後還會由AI教練進行講評，增加用餐過程中的互動樂趣，也突破以往僅有觀賽、用餐的模式。
餐飲集團公關行銷副理馮興妍表示，世界盃期間業績約成長10%至15%，尤其重要賽事公布後，隔天的訂位幾乎都已額滿。
除了餐飲市場，甜點業者也瞄準世界盃商機，推出足球主題客製化翻糖蛋糕，其中三層足球造型蛋糕從設計、備料到製作，前置作業約需1至3天。甜點師指出，翻糖蛋糕最大的挑戰在於細節製作，需要花費較多時間塑形與修飾，才能完成精緻的足球造型，因此每一道工序都相當費工。
為增加互動體驗，部分蛋糕更結合QR Code與AI技術，消費者只要使用手機掃描蛋糕上的QR Code，就能看到專屬動畫內容，營造不同於傳統蛋糕的驚喜效果。
甜點師接單平台負責人黃彥傑表示，消費者只需提供一張照片，即可透過AI技術製作互動內容，讓人物呈現動態效果，提升慶祝儀式感，也讓蛋糕兼具紀念與娛樂價值。
業者表示，目前這類互動蛋糕每月約可製作30至40顆，訂單量約占整體業績三成，顯示結合科技與客製化服務的產品逐漸受到市場青睞。
隨著世界盃帶動觀賽與聚餐需求，餐飲、甜點等業者透過AI互動體驗與創新商品，拓展消費情境，也為世界盃商機增添更多元的經營模式。
