快訊

補錯恐白補！營養師曝「膠原3大有效關鍵」

米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

怎解？夏天燒酒雞照賣薑母鴨卻銷聲匿跡

2017-08-01

21:53

怎解？夏天燒酒雞照賣薑母鴨卻銷聲匿跡

客人因為吃燒酒雞卻吃到蜘蛛網鍋氣的PO網，不過這麼熱，竟然在夏天也吃燒酒雞！沒錯，這是在台中非常普遍的現象，一樣都是冬令進補的料理，在夏天一樣有人點燒酒雞，而且幾乎是小火鍋或是海產店都有賣，但冬季很夯也一位難求的薑母鴨料理，卻在夏天一鍋也吃不到，甚至有些知名的薑母鴨業者索性夏天直接休息，原因就在於兩種進補的料理，薑母鴨是使用大量的薑，但燒酒雞則以米酒跟麻油為主，雖然都是補，但以中醫的觀點來說，薑去寒但在夏天就容易燥熱，的確比較不適合在夏天吃。

#夏天

更多

涼感衣別白穿了！看起來很新卻不涼 1招查「有效期限」

2026-08-06 10:32

別把高壓瓶當垃圾！亂丟「防曬噴霧、瓦斯罐」最高罰6千

2026-07-25 13:11

開冷氣應「適時開窗」環保局揭原因台電4招更省電

2026-07-21 17:59

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

夏天燒酒雞薑母鴨客人

老店鍋也老？民眾點燒酒雞鍋邊全是蜘蛛網

「按摩按到項鍊不見」女控店家疑拿走項鍊

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

立院三讀毒駕刑責加重累犯10年內再犯致死最重可判死

吃飯驚見兄弟女友「桌下大戰」全場看光！他傻眼：怎委婉告知？

幼幼基金會為特殊兒募款早療助遲緩三姊弟