過去大家印象中，日本人愛喝啤酒，啤酒文化相當盛行，但其實日本國內啤酒銷量已經連續12年負成長，特別是現代日本年輕人多不愛啤酒，連和朋友到居酒屋聚會，也不再守過去的「淺規則」把啤酒當先喝的酒，原因是啤酒的稅率過高，但消費者購買力卻減弱，也不合現代年輕人口味。
日本民眾到居酒屋聚會，過去的「淺規則」是，大家的「第一杯酒」，喝味道較清淡的啤酒，不過現在日本年輕人，不玩這套，日本年輕人口味改變，不愛啤酒，2016年，日本五大啤酒公司，啤酒銷量下滑2.4%，但事實上，日本啤酒銷量早就出現下滑，2003年起，連續12年負增長，剛好正值日本企業大幅增加臨時工，民眾薪水變少，購買力減弱之際。
特別日本政府對酒類，課徵的消費稅偏高，啤酒的消費稅要77日圓，比起其它酒類，特別是比風味啤酒28日圓，稅金貴了2倍以上，種種原因都讓日本年輕人，對啤酒興趣缺缺，現在會喝的多是4、50歲民眾，市場客群大幅萎縮下，日本國產啤酒商，各出奇招。
有廠商找人氣女星深田恭子，當代言人，要挽救啤酒人氣，還辦各種結合社群媒體的街頭活動，來拉攏年輕客群，也有廠商選擇與職人合作，推出各式手工精釀啤酒，吸引文青客群注意，或是主打低卡啤酒，還有獨家風味，觀察顧客的行為模式後，去考量啤酒在其中，會扮演怎麼樣的角色，我們是從這個角度去切入，日本國產啤酒商，思考把產品年輕化，大膽創新做改變
