台北市大直街頭近期爆發一起因「氣味」引發的激烈鄰里糾紛，而遭控訴的主角，竟是赫赫有名的花蓮傳奇美食。
一名住在中山區北安路的住戶控訴，住家附近的臭豆腐店散發濃烈異味，導致她焦慮到罹患「拔毛症」，將頭頂頭髮拔到禿了一大塊。而這家讓鄰居崩潰的店家，正是被無數老饕譽為「全台最狂」、在花蓮玉里鎮屹立不搖的排隊神店——「玉里橋頭臭豆腐」。
這家「玉里橋頭臭豆腐」來頭不小，在花蓮當地是無人不知的指標性美食，更被各大美食節目封為「臭豆腐界的天花板」。該店最為人稱道的獨門絕活，在於使用非基改黃豆與天然酵母發酵，並採用繁複的「三鍋不同油溫」油炸技術：先低溫熟成、再中溫去油、最後高溫搶酥。
這種費工的製程，讓豆腐呈現出極致的外酥內嫩口感，最後豪邁鋪上滿滿的蘿蔔絲、九層塔與泡菜，獨特的「三合一」吃法，讓它成為觀光客排隊也要吃的朝聖名單。
然而，這股讓全台饕客趨之若鶩的濃郁「香氣」，移植到人口密集的台北住宅區後，卻因排氣問題成了鄰居的夢魘。受害女住戶在社群平台Threads上痛訴，即便家中已安裝氣密窗、全天候運轉空氣清淨機，那股特殊的發酵與油炸味仍無孔不入。
長期處在異味環境下，她身心極度焦慮，無法控制地拔自己的頭髮，導致頭皮紅腫、頭頂出現明顯圓形禿塊，目前只能求助身心科並服用藥物治療。
還有民眾分享，「這家的味道我經過一秒都覺得無法接受，開賣當時我騎車經過，當時還不知道他開在這，就先聞到一股屎味，有夠臭，有被驚嚇到」、「臭到我自己不願去消費的程度，覺得任憑這個配方再好吃，能臭到這樣天怒人怨又無從解決，實在社會成本太高」。
針對民眾檢舉，台北市環保局表示，稽查大隊曾於1月29日兩度派員前往，認定現場「略有些許異味」，已要求業者加強空污防治措施並變更排放口位置。這家承載著花蓮美食光環的頂級名店，如何在維持獨門風味與維護鄰里關係間取得平衡，正考驗著業者的智慧。
