從低潮東山再起 摻不認輸精神的「縣餅」

新北市土城的傳統餅店，有一款五仁酥相當特別，這個五仁酥裡面，算算只有四種餡料，老闆娘解釋，第五種料，叫做不認輸。因為這家餅店，早年靠近工業區，生意好得不得了，後來，許多工廠都外移到對岸，店裡只剩一半的生意，老闆夫婦請不起員工，只能自己苦撐，日夜趕場擺攤，賺錢攢錢，每天只睡兩三個小時。也就是這樣不認輸的拚勁，果然老天爺，雪中送炭，送來東山再起的機會。

 

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