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雞蛋洗不洗？洗後沒「保護膜」不洗「恐黏排泄物」

2016-12-27

21:37

雞蛋洗不洗？洗後沒「保護膜」不洗「恐黏排泄物」

雞蛋怎麼包裝，對傳統的散裝蛋業者影響最大，不過其實這雞蛋洗不洗，大家的意見也不同，雖然洗選蛋比較乾淨，但其實也把雞蛋原有的保護膜洗掉，可能容易感染細菌，保存期限也比較短、必須要冷藏，至於傳統的蛋，保護膜還在，但可能沾黏雞隻排泄物，也會有衛生問題，各有優缺點。

#雞蛋

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