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名店自製火鍋料PK 手打費工口感好

2016/11/08 15:43 字級:
火鍋料要好吃,其實得用手工自製才能對味,川味麻辣鍋業者,不是只有分切肉片,還要先用手按摩牛肉後才能上桌,至於澳門口味火鍋,更強調火鍋料,尤其是「滑類」也就是我們的手工丸,像是花枝不但得先蓋棉被,還要不斷拍打才能捏成。

 

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