台中立崧食品工廠遭前員工爆料，把過期的烏骨雞等冷凍商品重新改標籤後賣給大賣場和直播業者，當時警方和衛生局人員前往稽查，業者喊冤還早一步把貨品都搬走，還把部分產品藏到雲林一處畜牧場，要當豬飼料滅證，警方到彰化、南投、高雄等地搜索，找到120箱約1700百隻生烏骨雞和相關產品，張姓業者等人才坦承犯行，遭到起訴。
警方和衛生局稽查人員前往業者在台中和南投的倉庫搜索，大型冷凍庫裡一箱箱紙箱裡裝的都是過期的生烏骨雞。
稽查人員：「都沒有日期，日期是貼在外面。」
這些生烏骨雞相關產品已經過期但卻被改標，在箱子外標籤上打的有效期限是2023 3.15，今年9月21日，一名在西屯立崧食品工廠工作將近5年的前員工爆料，指稱公司長期改標賣過期食品給大賣場和直播業者，除了生烏骨雞還有猴頭菇烏骨雞和紅棗人森烏骨雞等，但檢舉之後，貨品卻馬上被清空搬走。
前員工羅先生：「老闆是這麼說，他說冷凍的東西就算放很久也不會壞掉，是用松香水把它塗掉，然後再用公司的打印機重新印新的標籤，不法獲利一定有百萬以上。」
當時大賣場和直播業者都澄清沒有販售這些商品，張姓業者也喊冤說是前員工挾怨報復，但警方調閱監視器追查工廠出貨車輛，到彰化、南投、雲林、台南、高雄，五個地點搜索，最後在台中和南投的倉庫查到120箱改標的烏骨雞，數量約1680隻。
保七總隊第三大隊中隊長鄭偉航：「輾轉至南投高雄等五縣市，執行搜索稽查，追回遭改標之烏骨雞100餘箱。」
檢方還查出有部分的猴頭菇烏骨雞和紅棗人森烏骨雞被張姓業者銷毀，但還有40件生烏骨雞、40箱百頁豆腐、31箱雙色乳酪絲及84箱花椒美人鍋被輾轉流到雲林一處畜牧場，當豬的飼料已經滅證，張姓業者十月初被羈押，原本不肯認罪，直到被搜出這些物證，突破心防後，相關人等都坦承有改標，被依詐欺和偽造文書，食品衛生管理法起訴，但有問題的食品早就被民眾吃下肚。
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（封面圖／東森新聞）
