混充鱈魚事件層出不窮，食藥署持續推動「正名」政策，即日起，只要不是鱈魚，就不能標示鱈魚兩個字，如果業者拿油魚混充鱈魚販售，最高可開罰四百萬元，而其他像是俗稱扁鱈的大比目魚，也只能在商品名稱「大比目魚」後頭，加註扁鱈，否則涉及標示不實，也會被罰。
