黑心液蛋流入市面，監察委員蔡崇義、蔡培村等人將調查元山蛋品是否僅銷售桃竹苗地區的烘焙業，元山蛋品4年來發生17次違規，食藥署是否輔導、行政院食安辦有無跨部會督導等。
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▼（圖／中央社）
監委蔡崇義、蔡培村、楊美鈴、田秋堇透過新聞稿指出，據衛生福利部食品藥物管理署北區管理中心表示，日前接獲民眾檢舉，桃園市元山蛋品公司向蛋雞場收購次級蛋，再加工製作液蛋產品，北區管理中心會同檢調11日到該公司工廠進行突襲稽查，當場查獲業者將沾有雞糞、破殼、發霉、過期及長蛆的蛋品混製成液蛋，已當場進行封存。
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查案監委指出，元山蛋品以變質及腐敗次級蛋品打成液蛋，是否僅銷售桃竹苗地區的烘焙業、實際影響程度為何，元山蛋品4年多來已發生17次違規，卻僅遭裁罰一次新台幣6萬元，現行「食品良好衛生規範準則」（GHP）規範，是否周延，有無列管屢犯不改的違規大戶。
監委說，將了解食藥署對此有何輔導及抽查制度，此外，行政院食安辦公室有無注意類似食安問題，並研議進行跨部會督導檢查，由於事涉民眾食品安全保障，將進一步調查釐清。
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