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美食街翻桌率高 清潔人員得眼明手快

2016/02/27 19:13 字級:
說到百貨公司美食街的清潔人員,真的蠻辛苦的,我們東森新聞,就實際跟著他們一起上工,整個美食街有200多個位置,假日人潮多,翻桌率也快,他們收拾碗盤得眼明手快,一看到客人用餐完畢,就得快步上前,要讓下一個客人餐點上桌前,桌面是乾淨的,一整天忙下來,不只搬厚重的碗盤,會手痠,護膝和防止靜脈曲張的襪子成了必備品。

 

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