美食街翻桌率高 清潔人員得眼明手快

說到百貨公司美食街的清潔人員，真的蠻辛苦的，我們東森新聞，就實際跟著他們一起上工，整個美食街有200多個位置，假日人潮多，翻桌率也快，他們收拾碗盤得眼明手快，一看到客人用餐完畢，就得快步上前，要讓下一個客人餐點上桌前，桌面是乾淨的，一整天忙下來，不只搬厚重的碗盤，會手痠，護膝和防止靜脈曲張的襪子成了必備品。

 

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