炸雞、滷味、各式小吃都少不了用油，但民眾如今最擔心的，就是吃下肚的油是否安全。毒油事件自7月初延燒至今，行政院政委陳時中召開記者會，試圖降低外界疑慮，不過發言內容卻引爆在野黨怒火。
陳時中表示：「照太陽有風險，喝水也有風險，但是要把風險管制在合理、可接受的範圍。」他也強調，現實中沒有辦法要求所有環境都做到「零風險」。
國民黨立委葉元之不滿表示，把喝水與致癌油相提並論令人難以接受，甚至反諷：「先吃致癌油再喝水，以毒攻毒嗎？」並批評：「天要下雨、娘要嫁人、狗要吃屎，我們都沒有辦法拒絕，時中要吃毒，我覺得你就多吃一點。」
另一段發言同樣引發爭議。陳時中表示，如果問題油品全部下架，「很快大家都沒有東西吃。」
對此，國民黨立委王鴻薇痛批：「這到底是什麼樣的幹話？沒有大豆沙拉油，難道沒有葵花油、橄欖油或者豬油可以用嗎？」
民進黨立委莊瑞雄則出面緩頰，表示陳時中的意思是，喝水、曬太陽本來就存在風險，重點在於如何管理風險，而非完全避免。
事實上，就連上週由陳時中主持的食安修法會議，也因問題油品下架標準引發討論。
台北市長蔣萬安轉述，高雄市長陳其邁曾在會中質疑，地方政府因下架、重新上架問題油品忙得人仰馬翻，卻沒有人能說清楚「20%標準」究竟由誰訂定。不過，陳其邁事後反擊，表示不需要他人代為發言。
國民黨立委陳青黴也批評，事件至今沒有人需要負責，質疑衛福部與行政院對相關容許值已放寬十倍以上。
毒油事件持續延燒，不僅掀起食安疑慮，也引爆朝野政治攻防。從「照太陽、喝水都有風險」的比喻，到問題油品下架標準，相關言論與政策仍持續引發外界關注。
