中聯致癌油風暴引發中央地方之爭，台北市長蔣萬安猛轟中央蓋牌，更出招號召民眾7月25日上凱道抗議，由於當天也是國民黨全代會，就被民進黨質疑是為2026選舉造勢，行政院長卓榮泰除了喊話要中央地方合作外，也再度反擊地方政府沒有認真在查毒油。
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行政院長卓榮泰表示，僅中聯公司與其他幾家油品公司涉及蓋牌行為，各級政府並沒有蓋牌。致癌油風暴不管中央如何解釋，在野猛攻就是蓋牌，台北市長蔣萬安更號召民眾，7月25日晚間6點上凱道抗議。台北市長蔣萬安點出，中央政府至今只是掩蓋，因此呼籲民眾走上街頭、站上凱道。
由於7月25日當天也是國民黨全代會，2026縣市首長參選人都將北上，獲提名後就能順道集結，也被民進黨質疑，為了選舉意圖明顯。行政院長卓榮泰沒有點名，但意有所指，反擊地方政府。卓榮泰指出，如果4月1日的產品在宜蘭縣被發現，難道其他縣市沒有相關產品流通，但至今未見其他縣市真正用心查察。對此，台北市長蔣萬安強調，台北市政府第一時間接獲通報後，立即展開全面稽查，反觀行政院6月就接獲通報，直到7月6日行政院長才出面發表意見。
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雙方一條一條，將時序攤開來檢視。
卓榮泰指出，6月30日台中市政府接獲通報後，7月1日食藥署便協同台中市政府前往中聯公司，要求業者立即停工。蔣萬安則質疑，7月3日行政院食藥署召開記者會時，選擇不公布下游業者名單，認為這是蓋牌的明確事實。
對此，卓榮泰強調，7月3日中午已要求第一層油品下架，沒有任何蓋牌的可能。蔣萬安則再度批評，相關作法就是蓋牌、掩蓋、護航。
選舉年在野鎖定與民眾生活高度相關的食安議題發起遊行，725人氣，也成為朝野搶2026版圖重要指標。
