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土雞價飆漲改吃鵝肉業者推酸菜燒鵝鍋

2018-01-09

19:49

土雞價飆漲改吃鵝肉業者推酸菜燒鵝鍋

天冷吃補，民眾開始愛麻油雞、燒酒雞，但因為今年土雞價格飆漲，很多業者成本吃不消，但現在有人推「酸菜燒鵝鍋」，用整隻鵝加入9種中藥材調味，再用炭火烘烤一小時，最後搭上酸菜火鍋，濃郁的鵝汁融入酸菜湯底，既順口又暖胃。

#天冷

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