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廚房油煙、空汙環境影響不抽菸恐罹肺癌

2018-01-01

13:06

廚房油煙、空汙環境影響不抽菸恐罹肺癌

根據統計台灣女性朋友，不抽菸卻罹患肺癌，居然是重度吸菸者的兩倍，研究原因發現，除了日益嚴重的空汙問題外，廚房油煙可能也是肇因之一，市面上的油品，其實不適合全部拿來高溫油炸，選擇油品應該依照烹調的需求，並購買穩定性高的油品，才能降低油煙，對人體的傷害

#油品

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