快訊

蔡康永表態沒挺台獨！沈伯洋斥中國干預蔣萬安邀赴競總 52分鐘前

米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

蔡康永突喊「沒支持台獨」Cheap：恐變三頭不討好難下台

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

冷凍炸物怕踩地雷！口感、價格、處理手法辨別

2017-12-27

20:21

冷凍炸物怕踩地雷！口感、價格、處理手法辨別

不論是夜市或餐廳、油炸食品不少民眾都愛，但就怕踩到地雷，業者說其實單憑外觀難分辨，主要靠價格、口感還有處理手法，品質較差的粉裹特別厚，或加很多辛香辣調味粉來掩蓋味道，一般來說會冷凍產品，有幾種狀況，第一是遠洋產地的海鮮要急速冷凍保鮮，或是季節性食材必須一次大量進貨，賣不完的就得冷凍分批賣出。

#冷凍

更多

全聯神級早餐！2品牌被狂推網友：幾乎每天吃

2026-10-08 15:55

美國回收大腸桿菌污染莓果藍莓食藥署：台灣未輸入

2026-10-06 17:50

獨家／冷凍車外送生魚片郊區大學團購宵夜正夯

2026-10-03 23:47

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

冷凍炸物價格地雷保鮮

北捷明年6-12歲兒童票北市6折、新北市5折

3樣1百！鹿港老街海鮮炸物遭批貴不新鮮

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

金鐘61／陳漢典模仿林志玲喊愛的抱抱現場「打氣」全網笑瘋

中職／台灣大賽G7不在大巨蛋！若打滿7戰場地揭曉了

中職／颱風延賽2天今開打！葉君璋生日拚封王味全推奇兵