快訊

駕艙機車6／30開放上路須持汽車駕照、免戴安全帽

陸祭最新制裁！再將40家日本實體列入「兩用物項」出口管制名單、關注名單 12分鐘前

台股震盪別急著殺低！杜金龍看好「這4檔」後市表現 16分鐘前

MLB／鄭宗哲追平犧牲打助紅襪橫掃洋基李灝宇保送上壘 31分鐘前

世足／亞洲9國僅2隊闖世足賽32強非洲9支晉級表現亮眼 52分鐘前

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

百元平價牛排真有賺？靠薄利多銷壓低成本

2017-12-19

20:22

百元平價牛排真有賺？靠薄利多銷壓低成本

不少平價牛排店除了打出百元價格，還有飲料濃湯等吃到飽，這樣難道不會賠本嗎，其實部分店家便宜的牛排會使用組合肉，另外也有高檔肉讓民眾選擇外，拉長營業時間拼翻桌率達標也是重點，靠著薄利多銷才能負擔高額的租金和人事成本。

#牛排

更多

獨家／百元牛排回不去！夜市店家喊漲「沙朗牛」220元

2026-06-15 21:59

獨家／正值芒果盛產期牛排自助吧驚見供「整顆」

2026-06-06 23:01

獨家／高價牛排館遭控「多切肉超收錢」客：筋多又油！

2026-05-16 20:06

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

牛排平價成本價格組合肉

中西料理愛裝「蒜」加熱炒後提升香氣口感

小飛俠「空前絕後」同支球隊雙背號退休

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

獨家／才無預警停業！圓山保齡球館遭巨石砸穿

楊珍妮捲職場霸凌案王育敏籲政院當機立斷別再拖

日本岩手縣3天2強震氣象廳急示警：一週內防6強地震