來自台灣的王凱傑，在美國參加廚藝選秀節目，以一碗九層塔蛤蜊湯，讓評審大讚 ：「這湯只有天上才有」，王凱傑說了一段話…讓現場所有人為之動容。
評審GORDON好吃到當著傑目暴粗口，形容這湯實在太出色。評審克里絲緹娜讚譽這根本只有天上才有，甚麼神級的料裡。其實這碗只是大家熟悉的蛤蜊湯，而眼前這位參賽者，來自台灣家庭的王凱傑，從小再新英格蘭長大，參加美國廚藝選秀節目。
王凱傑語帶哽咽的說自己的料裡，源自台灣的父母親，用尊敬的心做料理，這回剛好抽到海鮮作為題目，他利用海膽、炸蝦天婦羅還有這道九層塔蛤蜊湯，讓大家跌破眼鏡。
王凱傑從第一集，一路過關斬將都沒有遭遇淘汰，來到第五集有個號稱地獄廚神的評審，但是沒有對他的料理沒有被毒蛇，反而被讚譽是一道藝術品，這個有著台灣血統的年輕人，用台式料理站上國際舞台，也讓大家更認識台灣。
