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遭世衛列一級致癌物! 網友:鹹魚不能翻身了

2017/11/19 19:14 字級:
鹹魚因為口味重,常用來做成炒飯,是人氣料理之一,世界衛生組織國際癌症研究機構,公布的致癌物清單中,鹹魚被列入「一級致癌物」。我們記者實際直擊,販售鹹魚的市場,人潮依舊絡繹不絕,有民眾專程來買鹹魚,說不在意,但也有人聽到嚇壞了說會少吃一點,對此,攤販業者說,世衛公佈含有致癌物的中國式鹹魚是乾的,但台式鹹魚是濕的,因為沒經過醃漬,不會產生「亞硝酸胺」,也就是致癌物,而且衛生局還會定期抽驗,品質有保障。

 

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