老店新開變時尚 圓胖鬆糕「瘦身」成功

台北市南門市場是大江南北美食的集散地,市場中這間鬆糕小舖經典滋味相傳三代。幾年前,老店面一度面臨無人接班的窘境,老闆學設計的獨生女和女婿原本在歐洲留學,看到當地傳統市場的經營很受感動,於是改變心意回台灣幫老舖子轉型。
老店 創新 鬆糕 瘦身 轉型
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