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這樣才夠味!烤魚薑蔥提味 香腸不用牙籤戳

2017/09/29 21:07 字級:
中秋節快到了,擁有15年烤肉經驗的達人賴桑,獨家公開他的烤肉訣竅,烤魚要放薑、蔥才能提升魚肉的鮮甜,而最常見的烤香腸,其實不能用牙籤戳,不然肉汁滲出就無法吃到豬肉的香味,對賴桑來說,新鮮的食材完全不用額外刷烤肉醬那些調味料,只要抹點鹽,掌握火侯,就很好吃,而且不刷醬料,多少也能減少身體負擔。

 

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