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先炸再滷! 北部豬腳口感帶甜又「酥脆」

2016/01/17 19:06 字級:

豬腳可說是聞名全台的美食,但你可知道北中南的豬腳作法和口味通通不一樣,北部先炸在滷,口感酥脆,中部先煮再滷,吃起來軟爛入味,南部直接下鍋滷,香Q有咬勁,也各自擄獲消費者的心。

 

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關鍵字: 豬腳 口味 美食

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