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文蛤大漲每斤百元 業者喊苦、找替代食材

2017/08/17 19:41 字級:
天氣實在好熱好熱,不少產地都出現文蛤大量暴斃的情況,文蛤價錢漲到一斤將近100塊錢,餐廳業者首當其衝,有的店裡主打爆多蛤蠣義大利麵,每一盤都是20顆起跳最多40顆,假日一天就要進貨80斤,業者苦哈哈,不得已只好漲價50-60元,另外也有業者說,文蛤量少,進貨量廠商不一定給的足,曾經嘗試用海瓜子替代,不過味道口感實在差太多。

 

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