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蝦仁解凍出現「藍水」?民眾嚇壞po網:不敢吃

2017/08/13 21:37 字級:
蝦仁料理可能大家常吃,但您有真正自己料理過嗎?有民眾在賣場買了冷凍草蝦蝦仁,回家解凍卻發現出現「藍色的水」,嚇得不敢吃。原來是因為蝦子的血是屬於「血藍素」,清洗後、碰到氧氣後才會變成藍色,屬於自然現象不用太擔心,但如果是不正常的藍色,就要注意有可能是被添加色素。

 

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