台灣四面環海,很多漁港都會有魚販擺攤,強調魚蝦都是剛捕撈上來的,新鮮甜美可以做「殺係米」生吃,不過我們獨家追蹤發現,在宜蘭有魚販賣的深海紅蝦根本是阿根廷「天使紅蝦」,不可能是當天捕捉回來,我們拿到料理區,師傅也說為了安全,還是要煮熟比較好,如果生吃,可能會造成腸胃不適。