香煎肋眼牛排配牛肉麵 中西合璧無違和感

有平價牛排店被點名肉太小，像在吃牛肉炒麵，台灣人真的很愛吃牛排，連牛肉麵現在有不少改用高檔牛排肉，有的先煎牛排搭配清燉湯頭，也有把牛板腱燉煮後加入紅燒湯頭，不同特色口味，師傅更以牛排做牛肉麵，比起牛腱牛腩的肉質更軟嫩。

 

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