新竹除了貢丸米粉之外，肉圓也是非常有名的。許多遊客到新竹都會到城隍廟來一碗道地的肉圓。大塊的紅槽肉配上Q彈的手工外皮，不少遊客一吃成主顧。不過新竹的當地民眾卻有不一樣的選擇，原來是有店家在肉圓內包入栗子，清爽的口感，成為在地人的最愛。
