現在有酸菜白肉鍋業者，則是推出了單人鍋，一鍋只要200元上下，雖然鍋子縮小了，但是食材沒有縮水，該有的都有，像是海鮮、豆腐等等的料都有，搶單身族的商機，甚至還有業者的迷你鍋，是仿銅鍋，看起來就像在吃大鍋一樣，也讓民眾都說真的好新奇。
