你敢吃嗎？帶您來看這一道挑戰視覺的料理，雲林北港一家合菜餐廳，推出鱷魚料理「紅燒鱷魚掌」，他們將整隻鱷魚的手跟腳烹調，端上桌還能看得到鱷魚的皮、爪、和鱗片，業者誇口半年賣出60份，有顧客稱讚，鱷魚肉好吃，但也有少數顧客驚嚇尖叫，拜託主廚讓他們退菜。
鱷魚張開血盆大口，咬住訓練師的頭這麼兇狠的動物，在戶外展現出的野性更強大，但是被捕之後廚師經過烹調變成饕客美食佳餚。客人扳開鱷魚頭，尖牙利嘴嚇壞人，但饕客很愛 忍不住想品嚐，再來看看盤子上的是鱷魚的手跟腳，黑黑的又粗又肥客人吃鱷魚腿，搞得跟吃雞爪凍一樣稀鬆平常。不過有民眾到雲林北港一家合菜餐廳，服務生將鱷魚料理「紅燒鱷魚掌」，整隻鱷魚腿端上桌，皮、爪和鱗片清晰可見，竟然有顧客驚嚇度破表，大尖「太可怕了」我們要退菜。
業者誇口鱷魚腿推出半年，從鱷魚手跟腳的清洗前置作業到油詐料理過程很繁複，本來只是試水溫，竟然變成店內超人氣招牌，已經賣出大約60份，而其實說起鱷魚料理，之前我們也曾報導過，台中有夜市推出鱷魚串燒同樣很多人來買，現場還能看到鱷魚頭。台中梧棲區一家宮廟，之前中元普渡也豪邁搬上12隻鱷魚，嚇壞大人小孩。鱷魚變成美食似乎成了霸氣代名詞，再怎麼兇猛的動物一上了餐盤，也都只能乖乖躺著任人吃。
