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甕窯雞外酥內嫩地上權風波不減人潮

2017-07-04

21:27

甕窯雞外酥內嫩地上權風波不減人潮

到宜蘭礁溪玩，開車到礁溪路，一定會發現沿路都是「烤雞店」，短短的三百公尺就開了4間，其實這些店家各有特色，知名的甕窯雞，雖然因為地主欠稅，導致地上權面臨拍賣，但人潮還是不減，秘訣就是使用有申請過專利的烤爐，讓烤雞外酥內嫩，另外一家同樣是獨家白鐵製的爐子，還有以石窯烤出來的雞肉，每家都各具特色。

#甕窯雞

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