能吃的透明樂高？教你怎麼做！

2016-01-09

16:10

羊羊

百年不敗的樂高積木玩具出現囉~只是今天要介紹的絕對會讓各位大開眼界，因為居然可以邊玩邊吃！這是一位達人爸爸在家自己做樂高軟糖，用幾個很簡單的小步驟，大家也可以輕鬆在家中學著做，讓小朋友或者客人可以玩，一起吃~增添家中樂趣！XD

首先須準備
玉米糖漿 (一灌)
原味吉利丁(兩小包)
藍莓果凍粉(一包)
樂高製糖模型(達人是去樂高店買製冰模型~來代替)
樂高玩具底層
Ps吉利丁、果凍粉是專門用來做軟糖、布丁的食材

步驟一
先倒入半杯冷水，再加入1/4杯的玉米糖漿，並均勻攪拌~直到水變清澈。Ps糖漿主要是給軟糖甜甜與柔滑的口感。

步驟二
把水倒入鍋中，但不要馬上開火，先將原味的吉利丁與藍莓果凍粉各一包倒入水中，但不要急呦！要等待水與粉相容，慢慢攪拌~

步驟三
等水與果凍粉完全融合後，才可將火轉至小火煮5-10分鐘~要慢慢攪拌，要確定糖漿有跟水一起混合才行呦。

步驟四
當你看到鍋內果凍糖漿變完全液態，這時就可以拿出模型準備做軟糖囉，但要小心不要燙傷自己~這時達人小招數，將果凍糖漿水加入調味罐中，這樣倒入模型方便很多，而且記得要倒稍微溢出模型一點，因為果凍糖漿水在冷卻後會有一點縮水XD

source:《How To Make LEGO Gummy Candy! 》

小叮嚀~ (若你看到果凍糖漿水裡有很多泡泡或者固體物，這代表你一開始沒用冷水~或者沒用中火慢慢煮與攪拌。補救方法~將果凍糖漿水由鍋倒入杯中，這時所有泡泡或固體物會沉浮在表面，等待一會，上面會凝固，這時可以用湯匙將表層清除)

步驟五(換了一個模型)
這時候將樂高底層拿出來，並且塗上蔬菜油，壓在模型上面，用書蓋住，等待六小時冷卻後~你會發現軟糖表層很精緻~有樂高英文，下面還有孔~代表跟底層是相連，是可以玩樂高的軟糖XD。
這時候達人拿出不同口味的果凍粉，可以做出不同顏色的樂高，此外，還能做小樂高人呦！P.S達人還會加入維他命C，好吃與營養~