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搶佔大陸餐飲商機 台青西進拚「食」力

2017/06/11 16:17 字級:

根據大陸餐飲報告白皮書的數據,去年大陸餐飲業市場,規模達到35兆人民幣,龐大的商機,吸引台灣年輕人才,積極西進,像是在杭州,這家餐廳老闆,是台灣老字號魚丸店的第二代,剛登陸時,就陷入了價格苦戰。但是靠著創新菜品,和台式服務,二代品牌,還是成功在對岸站穩腳步。

 

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