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乾麵線「不乾」 店家:攪拌後湯汁會被麵收乾
2017-05-28
19:19
有民眾到知名景點點了招牌「
乾麵線
」,但是麵線送上桌,卻看到乾麵線碗底竟然還有很多湯水,讓民眾質疑是送錯餐!但其實坊間常常看到乾的「擔擔麵」,都會加進芝麻醬還有獨家的醬汁,為了讓麵體均勻沾附醬汁,店家還會加進一兩匙的高湯,民眾要吃之前記得先拌勻,讓
湯汁
慢慢被麵體
收乾
,才能吃到入味的乾拌麵。
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乾麵線
湯汁
收乾
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