知名的江浙料理餐廳被民眾發現烤熟的鴨子，竟然掛在餐廳外的防火巷鐵窗風乾，還沒有人看顧，除了可能沾到灰塵，還可能引來老鼠、貓狗啃食，除了烤鴨有衛生上的疑慮，北市衛生局前往稽查後發現，業者甚至使用過期將近半年的調味料，衛生局也將對業者開罰最高2億元的罰鍰。
淋上剛煮好的醬汁，這道「無錫排骨烏參」可是這家江浙菜餐廳拿手菜色，但現在卻被民眾爆料，店內的脆皮烤鴨竟然晾在防火巷的鐵窗下放涼，黑黑暗暗的巷弄裡，一整排烤到金黃油亮的烤鴨就掛在生鏽的鐵窗底下。
烤鴨晾在外頭，一陣風吹過來，灰塵、風沙免不了，甚至有可能引來蒼蠅、老鼠、貓狗啃食，安全衛生讓民眾質疑。實際回到這條防火巷，已經看不到烤鴨，但是鐵窗下方接了一條鐵管，不斷流出黑黑髒髒的廢水到整條水溝內。
還可以看到生鏽的炒鍋掛在一旁磁磚上也都發霉，積了一層厚厚的灰，烤鴨竟然掛在這種環境風乾，不知道被多少民眾吃下肚。北市衛生局稽查員接獲消息前來稽查，還在廚房翻出兩罐過期調味料。
其中這一罐黑椒粉在2016年12月份就已過期，旁邊這一罐雞粉調味料只能用到 去年11月，但過期將近半年，業者竟然還繼續使用，而且食材直接放在地上，
過期、沒過期的原料也放一起，重點烤鴨還晾在防火巷。
衛生局表示，已經要求業者限期改善，沒有改善的話最高可以開罰兩億元罰鍰。一般來說，烤鴨風乾SOP必須在室內，而且配合抽濕機，溫度保持在15度左右，風乾至少7個小時。
這次出包的江浙餐廳，原始老店還曾經是台北市五大餐廳之一，就連資深藝人甄珍及湯蘭花都愛來吃，過去老饕想吃到烤鴨還得排隊，提前預購，如今衛生有疑慮，店家說招牌烤鴨也會先暫停不再賣。
