如何活得長壽又
健康？美國彭博新聞公布最新的「健康
國家指數」，
義大利排名第一是最健康國家，我們都知道的長壽國日本是第7名，而為什麼義大利人最健康呢？有研究發現，義大利人都攝取地中海飲食，喜歡放入「迷迭香」調味，有研究發現迷迭香能夠降低心血管和腦部疾病的風險。
奶油培根義大利麵，撒上香濃起司，義大利廚師的手工窯烤披薩，撒上各種肉片蔬菜和醬料香味四溢，義大利美食名聞世界，不過你知道嗎？雖然有這些高熱量美味，但義大利人名列
全球163個國家中，最健康指數第一。總分93.11，第二第三分別是冰島和瑞士，而義大利南部緊鄰地中海，一個小鎮「阿恰羅利」，更藏有健康的小秘密。
小鎮居民也自認，吃的很健康，更有聖地牙哥加大，和羅馬大學的團隊，專程到小鎮研究，他們發現「地中海飲食」，果然是健康主因，小鎮居民都吃，當地的新鮮蔬菜和魚類，更發現他們煮菜時喜歡放入迷迭香，原來主要生長在地中海地區的迷迭香，有成分能降低中風、阿茲海默症，肝臟和心臟疾病的風險，「阿恰羅利」小鎮的人，也幾乎沒有心血管和腦部疾病。
而彭博的最新健康國家排名，前十大健康國，義大利、瑞士、西班牙、以色列、盧森堡，也都是地中海國家，所謂，地中海飲食多攝取豆類、堅果，以及蔬菜、白肉、橄欖油為主，適量的乳製品，都是地中海飲食的重點，營養成分非常豐富，更被公認是全世界最健康的飲食方式。
