永和資本集團8日發布訃告證實，董事會主席、永和豆漿創辦人林炳生因病醫治無效，於8月7日在台北辭世，享壽70歲。消息傳出後，業界及各界人士紛紛悼念。
永和資本集團在訃告中表示，林炳生是集團創立的重要推手，也是長期帶領企業發展的核心人物。他創辦永和豆漿後，持續深耕實體產業，逐步將事業版圖拓展至股權投資及產業併購等領域，近年亦布局海外SPAC及那斯達克上市相關業務，推動集團朝多元化方向發展。
訃告指出，林炳生除了重視企業經營，也相當重視團隊培養與社會責任。集團形容他待人謙和、厚道，長期秉持誠信經營理念，對內凝聚團隊、培育人才，對外則積極參與產業合作與資源整合，因此獲得員工、合作夥伴及業界人士的肯定。
外界長期以「豆哥」尊稱林炳生，並形容他「活出自己的精彩，是照亮別人的燈塔」，認為他不僅建立餐飲品牌，也將早期累積的實業經驗延伸至投資與產業布局，逐步打造多元化的企業版圖。
永和豆漿源自1955年由一群從華北遷徙來台的人士創立的早餐店，以豆漿、燒餅、油條等中式早餐為主，1982年，當時從事仲介業的林炳生向經濟部標準檢驗局申請商標註冊，以「永和」搭配「豆漿」作為品牌名稱，並完成商標註冊。2011年5月商標法修正後，地名與食品名稱的組合已不得再依相同方式申請註冊。
經歷多次商標權移轉後，截至2020年，相關商標權由中國大陸商永和食品（中國）公司持有，並授權台灣永和食品公司使用，後者為獨資企業，負責人林建雄為林炳生之弟。
除了餐飲事業外，林炳生也與金融界人士共同創立總部位於香港的永和資本，將原有實業經營經驗進一步延伸至資本市場。集團目前的業務涵蓋大健康產業、股權投資、產業併購，以及海外SPAC與赴美上市等領域。林炳生辭世後，永和資本集團表示，將銘記其長年對企業發展所奠定的基礎與理念，並持續推進既有事業布局。
