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大腸麵線加港式叉燒甜鹹搭配好滋味

2017-03-20

21:18

大腸麵線加港式叉燒甜鹹搭配好滋味

高雄有一家麵線羹，裡頭放了煮到軟嫩的大腸外，還有港式叉燒，老闆是30歲出頭的兩個年輕人，因為愛吃而創業，一開始想用創意取勝，沒想到加了叉燒的麵線羹，廣受歡迎，顧客說叉燒甜甜的，配上口味偏鹹的麵線羹，味道恰恰好，這家小攤子，除了賣麵線羹外，脆皮臭豆腐也是一絕，老闆捨棄臭豆腐的常用配菜高麗泡菜，而是用涼拌雞絲洋蔥，連不愛吃洋蔥的顧客吃過都讚不絕口。

#麵線

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