台中市大坑風景區附近一間冰店推出特色「臉盆冰」,以超大分量和十多種配料吸引不少民眾前往朝聖。店家提供不同大小容器客製化盛裝,價格依尺寸從150元至500元不等,也有100元的臉盆冰選擇。業者提醒,點餐應以吃得完為原則,避免因追求新奇而造成食物浪費。
位於台中大坑附近的冰店,推出超大份量的「臉盆冰」,剉冰鋪滿容器後,再加入十多種配料,包括仙草、鳳梨、粉粿、綠豆、大豆、芋頭、薏仁、QQ球、布丁、紅豆及珍珠等,份量相當豐富。製作過程中,店家先鋪上一層剉冰與配料,再加入第二層剉冰及更多配料,完成後整盆冰品重量十足,也成為不少民眾拍照打卡的特色餐點。
老闆娘表示,除了100元的臉盆冰外,也可依照顧客自備容器大小客製化製作,價格約落在150元至500元之間,依實際容量調整。無論容器大小,都會依照顧客需求盛裝,但仍希望大家以吃得完為原則,不必刻意選擇過大的份量,以免造成浪費。
由於冰店鄰近大坑風景區,不少登山客結束行程後,都會前往店內享用冰品消暑。有顧客表示,店家的配料豐富、用料實在,100元就能吃到滿滿一大碗,相當划算,也是不少地方少見的價格。
老闆娘從28歲開始販售冰品與豆花,至今已有30多年經驗。創業初期主打三種冰、任選三種配料,後來陸續推出大份量冰品,提供更多配料選擇。
店家希望透過臉盆冰讓顧客吃得滿足,也體驗不同的吃冰方式。不過夏季雖然是冰品旺季,業者仍提醒,點餐時應衡量自身食量,避免因追求新奇而留下過多剩食。