中聯油品致癌物超標案持續，衛福部長石崇良說，經查中聯延遲通報，追查過程仍有不實，衛福部依據食安法開出新台幣1億6520萬元罰鍰，是中央開罰史上最高金額；另外，從南僑、福壽、泰山等均有延誤皆裁罰。
中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋等，18項受影響產品、共計30批號，受害業者為360家，在野黨多次點名要求石崇良及食藥署長姜至剛，為油品事件負起政治責任下台。
石崇良今（7日）下午出席「臨床護理價值典範100」表揚典禮，會前受訪被問到中聯油品致癌物超標案，他說，只要還在公職一天，就會全力為國人的健康福祉努力，針對外界質疑中聯延遲通報，經查確有此事，在主管機關追查過程中，也發現有不實陳述的情形。
食藥署認定違反食安法第15條，並依第44條規定，由食藥署依法裁罰，開出1.6億元罰鍰，石崇良說，這是依照違規情節的輕重，以及販售造成的影響程度綜合評估後計算，也是目前依法可以裁處的最高罰鍰。
石崇良表示，目前調查顯示，南僑於5月13日自主檢驗即發現產品超標，但直到6月30日，中聯才向主管機關通報，期間存在嚴重延遲。從南僑、福壽、泰山等，一路到中聯，整體通報流程均有延誤情形，相關責任均將依法追究，地方衛生局將陸續進行裁處。
石崇良進一步說明，其中南僑雖為第一家在自主檢驗發現超標的業者，但因於5月13日取得檢驗結果後，未立即通報地方衛生主管機關，已違反食安法相關規定，後續將由地方衛生局依法裁罰。
南僑在5月自主檢驗這批油品，發現致癌物苯駢芘超標，6月10日通知第一層下游福壽檢驗異狀，福壽6月11日通知中聯，中聯6月16日、25日送驗，6月29日報告確定異常，6月30日通報食藥署。
