一名少年拍攝在台南一間爭鮮門市惡搞壽司的影片，引發網友撻伐。爭鮮證實，拍攝者為公司員工，影片是在打烊後、非營業時間拍攝，但相關行為已違反公司管理規範及食品安全要求，將依法追究法律責任。
影片中，少年打開轉盤上的壽司保鮮蓋，夾起握壽司食用，接著又打開其他保鮮蓋，挑選其中一盤壽司，吃完後再將盤子放回轉盤，整段過程還有同行友人在旁嬉鬧。
民眾認為，這樣真的很不衛生。另一名民眾也說，這種行為很髒、很不衛生，如果看到有人這樣做，會上前制止。
影片曝光後，網友陸續起底拍攝者身分。據了解，少年年僅17歲，不僅機車車牌遭公開，就連修業證書及會考成績也被翻出。眼見事件持續延燒，少年發文道歉，表示未來會檢討，也願意接受爭鮮總公司的責任歸屬，外界這才得知他是爭鮮員工。
民眾認為，即使是爭鮮員工，不論任何情況，這種行為都不是好的示範。一般民眾無法判斷影片拍攝情境，只會看到食物遭到污染，進而產生一種社會恐慌，跟對企業品牌不信任的現象。
爭鮮召開緊急會議後確認，影片是在非營業時間、由員工用餐時拍攝，但相關行為已違反公司管理規範及食品安全要求，對此表達歉意，並表示將依法追究法律責任，以維護品牌商譽及消費者權益，同時加強員工教育訓練。
過去日本壽司郎曾發生男子舔沾醬瓶事件，導致股價下跌，壽司郎一度求償近新台幣1500萬元。惡搞行為容易引發消費者對食品衛生的疑慮，這次涉事者還是爭鮮員工，即使影片是在非營業時段拍攝，仍重創公司形象。
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