欠薪、倒帳爭議爆發後，外界關注的不只是現任經營團隊，也讓陪伴台中人19年的燒烤品牌「就醬子烤吧」再度受到討論。很多人不知道，「就醬子烤吧」背後其實有一段負債翻身的創業故事。兩名高中同窗楊家勳、施凱棋，曾一起創業當房仲，卻背上2700萬元債務，最後靠著30萬元創業金和一台烤爐，從路邊攤一路拚成13家分店、年營收破億元的燒烤王國。
從烤肉到招呼客人，全都自己來。楊家勳和施凱棋其實是餐飲門外漢，曾經合資100萬元創業當房仲，但投資房地產失利，慘賠超過2000萬元。為了翻身，兩個高中同窗拿出30萬元創業，靠著超過40種烤肉串、主打平價消費，迅速展店13家，年營收衝破1.2億元，在台中打造出燒烤事業版圖。
2021年受到疫情衝擊及市場環境變化影響，「就醬子烤吧」一路走來歷經四任經營者。第一代由創辦人楊家勳與施凱棋經營，從2007年一路到2021年；2021年起由宏易集團接手，成為第二代經營團隊；2025年8月再由高姓老闆接手經營，但短短4個月後，2026年2月又改由孫姓老闆接棒，成為第四代經營者，並持續營運至今。
就醬子烤吧創辦人楊家勳：「前半年我們真的每一天都睡很少，很少一天睡超過3個小時，大概1個半小時到2個半小時最多。」
創辦人楊家勳當年談起自家烤肉店總是滿面笑容，如今已淡出燒烤事業，轉往台北發展，經營鴨肉餐飲品牌。
至於陪伴許多台中人成長的「就醬子烤吧」，從負債2000多萬元創業，到打造上億元營收品牌，品牌歷經四度易手，如今卻有廠商出面指控第三代高姓老闆經營團隊涉嫌惡意倒帳、積欠薪資。消息曝光後，也讓這個曾經風光一時的燒烤品牌，再度成為外界關注焦點。
