想喝一碗羊肉湯，荷包恐怕得多準備一些。宜蘭羅東夜市名店「阿灶伯羊肉湯」近日貼出漲價公告，部分品項價格調整後，羊肉湯加麵恐將突破百元大關。除了知名店家外，其他羊肉湯業者也陸續喊漲，甚至有店家乾脆停售羊肉炒飯，原因就在於羊肉成本持續攀升。
熱騰騰的羊肉湯端上桌，鮮嫩羊肉搭配湯頭，是許多民眾逛夜市必吃的美食。不過有消費者發現，羅東夜市知名的阿灶伯羊肉湯已公告調漲價格。以原本價目表計算，當歸羊肉湯加麵售價100元，若再調漲5元，單份價格將正式突破百元。
民眾認為，雖然價格變貴，但如果真的想吃還是會買單，只是近來不只羊肉湯，許多餐飲價格都明顯上漲，荷包負擔確實變重。
不只夜市名店撐不住成本壓力，其他羊肉店家也陸續調整售價。宜蘭頭城「阿源羊肉湯」的當歸羊肉湯已從90元漲至100元，清燉羊排湯則從130元調升至150元；雲林「老么傳家炒飯」甚至停售羊肉相關品項，高雄「金泰吉羊肉」也預計跟進調價。
有羊肉湯業者透露，近半年來因進口羊肉減產，羊肉成本已暴增超過三成，加上人事、租金及水電費持續上漲，經營壓力愈來愈大。
羊肉湯店老闆指出，羊肉價格每斤已上漲約200元，從去年中開始就多次調漲進貨成本，有時一次漲20元、有時漲50元，主因是供貨量不足、船運不穩定，導致價格一路攀升。
庶民美食價格節節上漲，業者面臨成本壓力，消費者也只能苦撐荷包，在漲聲響起的市場環境中尋找平衡。
