獨家/Uber eats抽成+2.5% 店家「壓力大」恐轉嫁顧客

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業者表示利潤遭壓縮,可能退出平台或調漲售價。(圖/東森新聞)
業者表示利潤遭壓縮,可能退出平台或調漲售價。(圖/東森新聞)

未來動動手指,打開Uber Eats平台點外送,恐怕會變貴!因為不少餐飲業者紛紛反映,近期收到官方通知要調漲平台抽成費,普遍從原本的33%漲到35%。在成本壓力增加之下,有店家的利潤直接腰斬,乾脆不做了,打算跟平台解約。

無咖啡因草本茶飲夏日喝了清爽沒負擔。大熱天不想出門,在家打開外送就能輕鬆喝到,但接下來想喝恐怕只能現場買,因為老闆收到這份通知。

 

Uber公告,外送專法即將上路,實為因應法規將帶來的重大成本變化,預計7月底要調漲2.5%費用。業者不滿漲太兇,根本賺不到錢,決定終止合約。

連鎖餐飲業李先生:「接下來從33%漲到35%,我覺得抽的費用真的太高,所以想說乾脆不要用了。」

李先生無奈,以一杯90元飲料來算,過去約需支付平台25元費用,現在得給到30元,還要外加宣傳活動費等等,利潤根本被腰斬。算下來實際賺的只有20-30元,實在吃不消。

連鎖餐飲業李先生:「我就把它當成是行銷平台,根本就沒賺錢,有時候1萬多塊,我才拿到1、2千塊。」

台中也有小吃店快撐不住。一碗招牌三合一牛肉麵,外送已經破350元,要是付給平台的費用再增加,這碗麵可能要370元。

店家:「以前平台抽成是31%,後來變成抽成35%,增加的成本會稍微高一些。增加100塊成本,售價會增加4塊左右。到店的比例跟外送差不多是8比2。」

看看新北這間咖啡廳,店內三明治售價約70-80元,但透過外送下單,價格多出30-40元不等。

咖啡廳業者Linda:「因為平台會抽成,就會變成今天如果是以店內價出給客人,我們會賺更少,所以平台漲價,我們當然會跟著漲價。」

只是平台抽成愈墊愈高,店家利潤愈來愈薄。在成本無處消化下,最後買單的還是消費者。

Uber Eats 抽成調漲 餐飲業者 店內價 消費者負擔
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