台北橋附近知名老店「三重牛乳大王」,不少人排隊必吃他們家的木瓜牛奶配雞排,不過近期卻被顧客發現,雞排一片默默從95元再漲到99元,再配上95元的木瓜牛奶,等於吃一套就要194元。不過漲價的不只它,全台多家雞排店,都在6月宣布要漲。
巨無霸雞排在油鍋滋滋作響,炸到表皮金黃後起鍋,灑上滿滿胡椒,就是它,被譽為三重最強雞排。
說到三重台北橋站必吃美食,就會想到這一家牛乳大王,在地經營超過50年,來必點就是這超厚的比臉大雞排,配上一杯木瓜牛奶,但你知道這樣一套,現在已經漲到逼近200。
傳統薄皮路線雞排,輕輕一拉,看看這肉質,趁熱吃還會滴汁,鹹香重口味超涮嘴。但從8個月前90元,年初漲到95元,現在又漲到99元,近一年連兩漲 ,漲幅高達一成。
再配上現打新選木瓜牛奶,鮮甜濃郁帶點碎冰,沒漲價一杯卻也要95元,等於想要一口牛奶、一口肉的享受,就要花194元。
顧客:「雞排我猜80,99漲價了,物價在漲所以他就跟著漲,應該是這樣子,以前很便宜但現在變貴了,(國小的時候)50幾塊吧,全世界都在通膨,所以還可以接受,偶爾吃可以,不能常吃啦。」
業者坦言,因為原物料成本狂飆,加上雞肉供應商,近期調漲價格,不得已才調漲,不只三重,全台多家炸屋店 ,也紛紛在5月公告,6月要漲一波。
台東檸檬雞俱樂部老闆娘張小姐:「現在地瓜粉也漲、油也漲,那我可能一片我賺不到20塊,我天天又要炸那麼多片,也是炸的很心酸啊。」
業者無奈,消費者更苦嘆,吃個雞排療癒,本來印象中5、60元就能搞定,現在紛紛朝百元大關邁進。肉不一定有變厚,荷包確定會先瘦。