飄香超過半世紀的士林華榮街老字號甜不辣,長年深受在地居民與老饕喜愛,卻傳出即將熄燈的消息。對此,老闆娘也透露背後原因。
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位於華榮市場的甜不辣攤,過去以獨門醬汁與老闆極具辨識度的叫賣聲聞名,是許多士林人共同記憶的一部分,不僅在地居民從小吃到大,就連藝人張菲、費玉清等人也曾是常客,讓小攤在地方上更具知名度。然而,去年傳出老闆身體不適未現身後,家屬證實他在父親節隔日突然心肌梗塞離世,當時家人曾表示會由第二代接手經營,並承諾攤位將持續營業,僅部分品項可能調整,盼延續這份老味道,但經過一段時間後,如今卻再傳出準備收攤,令不少老顧客感到惋惜。
根據《中時新聞網》報導,曹姓老闆娘受訪時提到,收攤決定背後其實有多重因素。老闆娘表示,店內老闆、同時也是她的弟弟在過世後,她曾多次夢見對方,提及此事時更忍不住落淚,認為好似是弟弟在提醒自己「該結束就結束,好好調養身體」,加上未來中正路捷運工程即將施工並進行封路,勢必影響人潮與生意,加上客源長期集中在華榮市場周邊,一旦動線受阻,營運將更加困難,即便考慮搬遷至附近店面,租金成本也是一大考量,最終才做出收攤決定。
消息傳出後,不少在地民眾紛紛在網路上留言表達不捨,有人說「從小吃到大的味道沒了」,也有人感嘆老闆離世後,熟悉的叫賣聲消失,如今攤位也將收起,象徵一段地方記憶正式走入尾聲。對許多士林人而言,這不只是一間甜不辣攤的結束,更是一個時代味道的告別,如今老店即將熄燈,也讓不少老饕把握最後機會,希望能再嚐一次記憶中的那一口熟悉滋味。