陳耀訓蛋黃酥被封為「蛋黃酥界愛馬仕」時常一盒難求，業者今（13）日表示，為了提升服務品質品質並進行硬體設備升級，門市與廚房將自5月24日起全面暫停營業進行整修，這也是該店開業7年以來，首度進行較長時間的休業，業者也透露，預計將於7月中旬重新恢復營業。
業者表示，自開業至今，經營團隊始終保持高強度的運作，幾乎沒有休假喘息的機會。因此，團隊決定利用這次整修期間，「我們想把這段時間留給每一位夥伴好好休息，也包含阿耀師傅」，藉此為品牌注入新的創意與能量。
針對消費者關心的回歸時間，店家預估整修工程將持續約2個月，並計畫在7月中旬重新恢復營業。業者也表示「即使休息，新的味道、新的想法、新的麵包可能早就在某個深夜悄悄開始發酵」。店家最後也與消費者相約，待夏季環境升級後，將以全新的面貌與產品，再次與大眾見面。
